Рецепты моих шедевров 🥞
Бархатные блинчики!
Ингредиенты:
3 яйца
2 стакана муки
3 ст.ложки сахара
0.5 чайной ложки соли
1,5 стакана муки
1 стакан кипятка
3 ст.ложки растительного масла
Способ​ приготовления:
В миску 3 яйца, 2 стакана молока комнатной температуры, сахар 3 ст.ложки​ и соль пол чайной ложки.1,5 стакана муки,​ хорошо перемешиваем,​ чтоб не было комочков. Выливаем стакан​ кипятка​ и 3 ст.ложки растительного масла. Жарим на расколенной сковороде,​ блинчики отлично переворачиваются и не прилепают.
Начинка:
Творожная масса.

Не​ скучные блинчики!
Ингредиенты:
3 яйца
1 ст.ложка ванильного сахара
1 ст.ложка обычного сахара
1 щепотка соли
50 гр кукурузного крахмала
200 гр муки
500 мл молока
30 гр сливочного масла​ ( растопленного)
2 ст.ложки какао
Способ​ приготовления:
В миску 3 яйца, 1 ст.ложка ванильного сахара, 1 ст.ложка обычного сахара, щепотка соли, перемешать. Добавить 50 мл молока и снова​ перемешать. 200 гр муки и 50 гр кукурузного​ крахмала. Всё​ хорошенько​ перемешать. Добавить 450 мл молока и 30 гр растопленного сливочного масла. В крышке бутылочки сделать отверстие, насыпать в бутылку 2 ст.ложки какао и 2 половника теста, хорошо размешать. На расколенной сковороде​ рисуем тестом из какао, далее поктываем наш шедевр обычным тестом. Выпекаем с двух сторон.
Начинка:
Шоколадная паста.

Блины на молоке и дрожжах!
Ингредиенты :
500гр муки
7-11 грам сухих дрожжей
Соль
Сахар
Молоко
Растительное масло
Сливочное масло
3 яйца
Способ​ приготовления:
Просееваем 500 гр муки, высыпаем в неё пакетик сухих дрожжей, чайную ложку соли, 2 чайные ложки сахара. Перемешиваем, вливаем кружку молока комнатной температуры,​ вмешиваем до исчезновения​ комочков, добавляем ещё​ молока​ и продолжаем мешать, должно получиться​ тесто как жидкая сметана. Добавляем 3 ст.ложки растительного масла,​ тщательно​ взбиваем венчиком. Накрываем тесто плёнкой, делаем в ней пару дырочек и убираем в тёплое место. Через час тесто должно подняться почти в двое.
Добавляем к тесту тонкой струйкой 25гр растопленного сливочного масла и перемешиваем. Взбиваем 3 Яйца и тоже добавляем к тесту, всё​ перемешать.​ Даём постоять тесту минут десять и можно​ печь блины.
Подавать с мёдом, вареньем , если чесно и проста так очень​ вкусно.
Приятного аппетита!!!